Canja, quem não se habilita à uma bela canja quando o corpo dá uma moleza viral daquelas.. quando o coração fica vazio...quando a mente fica confusa...e por aí vai?
Faço canja sem frango.. exceto esta aí de cima... que abri mão do vegetarianismo pelo amor de mãe pra filha que quer sopinha com frango.. aí.. vai aí a canja de galinha.. pra reanimar a minha linda pequena.
Eu, particularmente, já quis muita canja em minha vida e tive em alguns momentos e outros , não tive.
Já fiz muita canja pra não ficar o vazio na vida de quem amo porque sei bem como uma boa canja feita com amor acalenta.
Canja.
Por que uma sopinha tão boba pode preencher tanto?
Será algo do nosso inconsciente coletivo?
Algo que aquece e nutre a alma e o corpo?
Canja.. permita-se fazer e tomar muitas pela vida porque todo mundo merece ..
Vai aí minha receitinha boa de canja sem galinha:
Canja da DÔ:
doure alho amassado e cebola bem picada, mas doure mto quase a queimar.. num fiozinho de óleo ou azeite.
junte água fervente e sal a gosto
misture à agua fervente batata picada, cenoura picada, mandioquinha picada, tomate picado e cheiro verde ou uma folhinha de manjericão..tudo picado bem pequenininho.. menos os verdes.. que pode colocar ali inteiro e tirar depois antes de servir...
depois de tudo cozido.. junte arroz pré-cozido a gosto e sirva assim que ferver novamente!
Boa canja sem galinha.. sinta-se cheio de amor!
Canja, você também merece!
